梅生活, 美食/料理

《三四味屋》戲院創意日式料理居酒屋

梅干2013/09/29
  周末梅干嫂和梅干跑去逛了微風百貨的周年慶,逛完後隨意走到復興南路附近,肚子也咕咕叫了,正在想要吃甚麼晚餐才好時,抬頭一看有個蠻有趣的店名映入眼簾,叫做「三四味屋_戲院居酒合食」,這有點微妙的店名大大吸引了我們的注意,跟梅干講說不然就進去吃看看吧,感覺這居酒屋有些神秘感,不知店內賣甚麼葫蘆藥,就進去嘗鮮看看囉!

店家資訊:
三四味屋(戲院居酒合食)
地址:台北市大安區復興南路一段126巷1號3樓
電話:02-8773-4888

跟著指示搭電梯來到三樓,裡面的燈光微暗,一開始以為都沒啥人呢,走進去之後發現裡面早有幾桌正在用餐的客人,裝潢似乎是改建以前的戲院,氣氛挺微妙的。

梅干嫂隨口問了一下服務人員,說這間三四味屋以前是台北的頂好戲院,後來改建經營成為創意料理的居酒屋,客人多以熟客為主。眼前這大片的布幕應該就是以前播放電影用的,用餐時當然不會有電影播放,應只是做店內裝飾的一部分。

肚子餓了,快來點餐吧!點上一盤「盛合握壽司」,共有六種不同口感的握壽司。

每個握壽司吃起來味道都算精緻,旁邊放的醃蘿蔔也有畫龍點睛的效果,食材算不錯。

來一碗鮭魚泡飯,給梅干填飽肚子用的,鮭魚泡飯味道嘗起來有些淡。

再來的是「槍烏賊梅肉沙拉」,這道好推薦,完全是以前沒吃過的料理,剛入口就好驚艷,而且分量十足,酸酸的口感相當開胃。

新鮮的烏賊用梅汁提味,整個顛覆傳統的吃法,嘗起來味道相當有層次,梅干嫂跟梅干一直讚不絕口。

相當富創意、用心的一道開胃菜,淺嚐一口就會覺得這是道會讓人「吃到感動」的料理,且上方還有魚卵。

「烏賊軟骨串燒」,口感表現也不錯,算吃精巧的一道串燒。

這間《三四味屋》藏有蠻多有特色的食材,在一般居酒屋少見的烏賊食材,這邊把它發揮的淋漓盡致,做出許多有特色的風味料理。

最後也是店內招牌「鱈魚香草燒」,用特製的香料提味,也是梅干嫂喜歡的一道菜。

肉身Q彈,味道嘗起來甜甜的,來罐冰啤酒最對味了。

  這間《三四味屋》讓梅干嫂覺得有點相見恨晚的感覺,菜單還有更多創意的食材,被列入口袋名單嚕,有機會一定會再去造訪的,也推薦給喜歡去居酒屋嘗鮮的朋友喔!

梅干嫂
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