梅生活, 美食/料理

《六根居酒屋》市民大道上超有fu的日式居酒屋

梅干2013/07/27
  周末的晚餐一向都是梅干嫂和梅干最愛的時間,喜歡到處拜訪有特色、沒吃過的新鮮小店,並拍照紀錄與大家分享美食,這就是我們覓食的樂趣所在。周末晚上上網搜尋一下發現一間叫做「六根」的日式居酒屋,據說除了有美食之外,還有一個外貌跟孫芸芸很像的美麗老闆娘,原本只開在板橋的六根,現在在市民大道上也開了一間分店,二話不說立刻訂位前往拜訪,來一趟有美食與美人的晚餐饗宴。

店家資訊:
板橋本店
地址:新北市板橋區新海路3號
電話:02-82510995

市民2店

地址:台北市松山區市民大道四段75號
電話:02-27312716

最近跟市民大道上的美食太有緣了,上周末才吃完「一氣爐端燒」,這禮拜又去拜訪「六根」居酒屋,快點來研究一下菜單吧!

六根居酒屋裡面用餐的空間並不多,小小的一間很有日本味,既然是居酒屋,清酒當然是少不了的嘍!

簡簡單單的名片。

六根純米大吟釀,應該是店家招牌,因為今天騎車梅干不能喝酒,待下次搭捷運來再開一瓶來喝看看!

料理櫃檯放有各式新鮮的漁貨。

店家招待的小菜,類似醃蘿蔔的醃漬物,嘗起來清清爽爽的。

哇~實在太幸運了!竟然在台北二店遇到傳說中美麗的老闆娘,側面的角度果真有幾分神似孫芸芸呢!

老樣子,梅干嫂來居酒屋必點的梅酒,這是北海道梅酒,喝起來不會很甜。

梅干點的「庫樂」,也就是一般的可樂啦!騎車不能喝酒,只好點汽水嘍!

第一道送上「綜合握壽司」,有六種不同口味的握壽司。

梅干嫂最愛的就是鮭魚啦!這次沒有單點生魚片,下次來再點來嘗嘗看!握壽司上的生魚片還蠻新鮮的,這道綜合握壽司可以看出店家很用心喔,除了生魚片外,還有點綴一些創意風味增加食材的變化性。

梅干嫂覺得每個握壽司都好像藝術品喔,好精緻,都捨不得一口放進嘴裡呢。

點了一碗酒蒸牡蠣湯,帶有一點中藥燉煮的酒蒸牡蠣湯很暖胃。

牡蠣很肥美鮮甜,喝得到新鮮。

鹽烤鯖魚。點過那麼多次的烤鯖魚,很少看到在鯖魚身上有那麼漂亮的烤紋。這樣其實很方便客人享用分食,六根真的好貼心。

鹽烤原味就很好吃囉!

烤雞軟骨也很不錯。撒上的白芝麻增加了雞軟骨的香氣。

嚐起來酥酥的,很有特色的一道烤物。

最後一道豬肉裹大蝦,送上桌後才明白這邊的豬肉是指培根,嚐起來比較油膩一些。

如果單點烤蝦應該會更棒,畢竟培根油花較多較油膩,比較不是梅干嫂喜歡的口感。

  這間六根居酒屋創意的料理還蠻多的,有許多道梅干嫂都沒嘗過,有機會會再訪這間居酒屋,周末的晚上想吃得愜意一點、輕鬆一點,不妨可以來市民大道上看看哦!

梅干嫂
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