《原創花雕雞》另類火鍋創意新吃法!

梅問題-美食-《原創花雕雞》另類火鍋創意新吃法!
  今天要介紹的這間原創花雕雞也是梅干嫂跟梅干的愛店之一,尤其到了冬天,總想來這邊點一鍋燒呼呼的「開胃沙蜆鍋」,與酒味香氣濃厚的「花雕雞」,好好進補一下身子。雖然今年夏天熱得不得了,但對愛喝鍋的我們似乎不會影響對吃「花雕雞」的食慾,反正店內都有開冷氣嘛XD~而這間位在微風旁的原創花雕雞,地點位置很好找,其實市民大道上還有另一間叫「一品花雕雞」的,兩間我們都吃過,比較後我們覺得原創的卡好甲,後來只要想吃花雕雞,就會自動來原創報到了。

店家資訊:
原創花雕雞(微風店)
地址:台北市市民大道四段10號
電話:02-2778-6338

招牌還蠻一般的,去微風百貨就會看到。
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看店的小雞很盡忠職守,歡迎大家來光顧生意喔。
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每次來原創必點的「開胃沙蜆鍋」,裡面有兩種海鮮,海瓜子跟蛤蠣,大把的薑絲放入湯頭,外加蔥、花椒、胡椒粒做提味,湯頭好喝,海鮮的鮮甜自然不在話下。
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海瓜子跟蛤蠣不到一下子就全熟了,要趕快撈起來。

煮開的海瓜子跟蛤蠣每個粒粒飽滿,重點是非常新鮮,熱熱的吃上一碗,感覺把元氣都補足了呢!
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海瓜子跟蛤蠣的肉很飽滿,吃起來非常滿足。
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新鮮貨「冰鎮醃漬番茄」,對於這種醃漬品梅干嫂實在無法抗拒,尤其在炎熱的夏天含上一口,對味覺簡直是一種享受阿!
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用梅汁醃漬的小番茄,吃起來有種酸酸甜甜的口感。
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吃鍋當然要來一壺涼的,我們點了奇異果汁,大家都知道奇異果是現在最夯的水果,富含豐富的維他命C!
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噹郎~我們的主餐花雕雞終於上桌囉!花雕雞標明一鍋三吃,有別於一般的火鍋,第一吃先品嘗乾炒的花雕雞原味,加入米酒調味,放入芹菜、青椒、青菜一起悶燒。
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整鍋好香,喜歡酒味重一些的也能跟服務生說喔!重點是肉好嫩,湯汁也非常下飯呢!
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第二吃,用原本的湯汁加入另點的青菜跟粿條收乾,整個會非常的入味。
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拌一拌,悶一下,待入味就能食用嘍!
梅問題-美食-《原創花雕雞》另類火鍋創意新吃法!
邊寫文章邊流口水,梅干嫂又想找時間去原創報到啦!另外第三吃就是再加高湯下去煮,但因為我們每次吃到這邊就飽到不行了,所以就沒有請服務生幫我們煮湯了~
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牆面貼滿許多明星來這邊吃飯拍下的倩影,這家原創花雕雞真的還滿紅的哩!
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入夜後的原創,已經出現排隊人潮囉!大家要去吃前還是盡量先訂位,才不會掃興呀!
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這間原創花雕雞開蠻久了,生意一直都還不錯,口味也非常符合台灣人的口感,喜歡吃火鍋類的,推薦去嘗鮮看看囉!

梅干嫂

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