《火鍋世家》食材新鮮、湯頭美味價格實在又好吃

梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
  梅干嫂和梅干是道地的火鍋控,無論是日式涮涮鍋、麻辣火鍋、個人小火鍋、吃到飽火鍋,只要是在網路上看到有人分享或朋友吃過推薦,就會忍不住去嘗鮮,而愛吃的程度根本不分季節性,冬天不用說,冷颼颼的天氣當然要吃火鍋,一碗熱湯下肚全身都會暖和起來;熱到爆的夏天我們還是照樣吃火鍋,因為火鍋店內冷氣通常都開超強的,根本不用怕會吃到大粒汗小粒汗,反而夏天吃火鍋有一種暢快感,在超強的冷氣下吃熱呼呼的火鍋,實在是很享受的一件事情。
  今天要介紹的這間《火鍋世家》是梅干的好友喬安去吃過後覺得很不錯的一間火鍋店,梅干就帶梅干嫂來吃看看啦,梅干嫂想吃火鍋通常都是很臨時的決定,而一般台北熱門的火鍋店都要提早預約才有可能吃到,這間《火鍋世家民生店》就在梅干工作室附近,通常不用打電話訂位都有位置,實在很符合我們臨時想吃火鍋的個性,現在就來一起看看《火鍋世家》好吃的鍋物介紹吧!
店家資訊:
火鍋世家民生店
地址:台北市民生東路二段75號
電話:02-2523-9322
官網:http://www.suabu.com.tw/

我們來用餐的是民生店,周末不到晚上七點就來報到了,可以看出還沒客滿,不過在過半小時店內就幾乎沒空位囉,所以不只是梅干嫂愛吃,大家真的都很愛吃火鍋。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
這邊是醬料自助區,有日式醬油、沙茶醬、蔥、蒜、辣椒等,可依個人喜好調配醬料。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
吃火鍋當然也不能少了飲料,飲料也是無限供應,火鍋世家選擇性比較少一點,除了飲料還有提供咖啡機喔。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
一坐好位置點好餐點後,服務生會馬上送來原味的火鍋湯、一大碗的蔬菜盤及白飯。據官網介紹,火鍋世家的湯頭堅持不添加的人工調味品,所有湯頭均採用頂級的鮮干貝、北海道深海昆布及蛤蜊、鰹魚等數拾種海鮮貝,加入數種新鮮蔬果,慢火煉製出適合國人口味的干貝海鮮湯。當然火鍋世家還有其他的湯頭可以選擇,有韓式泡菜湯、日式咖哩湯、香醇麻辣湯等等,看大家喜歡什麼湯頭都可以選擇喔。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
火鍋世家的蔬菜盤還蠻彭湃的,菜料給得很足,除了基本的蔬菜外,還有一些餃類。梅干嫂吃火鍋的習慣都是等湯頭滾了之後,先喝上一大碗原味的熱湯暖胃,之後再放大量的蔬菜下去開始熬煮,這時候再喝上一碗湯,等把所有的蔬菜都吃完後,才開始放主食(魚或肉片)下去煮,這時就不再喝湯囉,這也是梅干嫂吃火鍋不會變胖的祕招之一。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
這盤活蝦跟蛤蜊是我們用兌換券換的,這次是第二次來吃,只要一鍋消費超過三百元,火鍋世家都會送一張兌換券,上次消費送了兩張,這次來消費我們就換了最愛的海鮮,活蝦送上來時還是活跳跳的,非常新鮮。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
這是梅干嫂點的「頂級肋眼牛肉鍋」,超級份量十足的五大片牛肉,不要小看只是五大片,肋眼牛給得很扎實,不是薄薄的一層而已,整盤吃完後會超級有飽足感的;且沒什麼油花,吃起來不油膩,怕胖的女生又想吃肉的可以考慮點肋眼牛喔!
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》
梅干點的鯛魚片,也是分量十足,店家會附上薑絲、米酒可去腥味。我們點餐通常都會一個人點肉、一個人點海鮮,這樣也算是海陸火鍋了。
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整體來說,火鍋世家的火鍋新鮮味美料實在,價位算中等,最重要分店很多,不用為了吃個火鍋還特意提早訂位,想吃就吃馬上就有位置,實在是很不錯喔!沒吃過火鍋世家的朋友們,可以去吃看看,尤其推薦海鮮的食材,真的很新鮮,不會讓人失望。
梅問題-食材新鮮、湯頭味美料實在的《火鍋世家》

梅干嫂

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