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《西門町大車輪人氣廚坊》石板燒牛肉好吃又好玩

2013/04/27

梅問題-梅生活-美食-《西門町大車輪人氣廚坊》石板燒肉超美味!

  上回跟三、五好友,一塊來到西門町大車輪,當時梅干本來要吃石板燒肉的,但梅干誤會了點餐的方式,所以就亂亂點,看到好友孫夫人送上來的石板燒肉,感覺好像挺美味的,讓梅干一直念念不忘,而那一天下班,就與梅干嫂相約,再到西門町大車輪再吃一次,哈!這次終於點到梅干的石板燒肉啦,而梅干也學到燒牛肉的技巧,再搭配海鹽真是美味,完全能把肉的鮮甜表現出來,同時可能是選的部位不同,吃起來到不會感到有油膩感,而西門町有二間大車輪,選對才有牛排可吃喔!!現在就一塊來吃肉囉!


店家資訊:
大車輪人氣廚坊(漢中店)
地址:台北市西門町漢中街131號
電話:(02)2375-2824

要漢中店才有賣牛排喔!從上方的招牌中,會看到石燒牛排。
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哈!就是這一味啦!
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餐具包的真漂亮。
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打開後,就會看到所有的餐具。
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店家用餐環境很寬敞。
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前菜還沒上,就先送上待回會用到的海鹽。
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前菜來囉!鮭魚生魚片。
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炸天婦羅,這道梅干個人就不是很愛。
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接著梅干的最愛來囉!石板燒肉,先送上高溫的石板。
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再送上肉塊,一塊一塊切得很像西瓜。(本以為是日本和牛,吃完才知原來是美國牛XD~)
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服務生貼心的示範怎麼燒牛肉。
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原來燒牛肉急不得,也不可壓肉塊,要等到肉塊生出血水來。
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接著就可翻面囉!翻過去後,可從中間的部分判斷牛肉的熟度。
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可烤蒜頭配著吃,消除肉的油膩感。
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開動!
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接著換自已來燒燒看,哈~~血水出現囉!
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翻面繼續燒,真是好吃又好玩。
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最後還有鮭魚飯跟沙拉與蒸蛋,和味增湯依梅干的食量,這樣的份量差不多,下回有機會到西門町,不妨也去吃吃看囉!
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