《食記火之舞蓁品燒》和牛、生蠔燒烤吃到飽,啤酒無限暢飲!

梅問題-《食記火之舞蓁品燒》和牛、生蠔燒烤吃到飽,啤酒無限暢飲!
  最近梅干嫂才剛追完韓劇《太陽的後裔》,劉大尉跟徐上士結束烏魯克行動後,第一件事不是去找女朋友,而是遵守諾言回國在首爾相聚後,要去韓國燒肉店喝個三天三夜,看來韓國燒肉店真的是買醉人生的第一選擇阿!而最近韓式燒肉也一間接著一間進軍台灣,韓式燒肉最特別的莫過於特調的醃醬口味,不過對於喜愛吃原味燒烤的梅干嫂來說,心中的愛店卻是這家《火之舞蓁品燒》,不只食材新鮮原味料理就很美味,加上打出和牛海鮮吃到飽、啤酒無限暢飲的招牌,還是比較適合我跟梅干的胃。
  而最近天氣又開始逐漸變熱,最適合跟三五好友相揪吃燒烤配啤酒,一邊喝酒一邊大口吃燒肉,真的是上班族下班後最大的享受,而梅干嫂N訪《火之舞蓁品燒》很多次了,趕緊趁空寫一篇文章好好介紹一下,喜歡吃燒烤的朋友們,不妨可以收錄到美食口袋名單,下次想吃燒烤時就不怕沒有選擇啦!
《火之舞蓁品燒》位在東區明曜百貨後的巷弄內,位置有一點隱密,我跟梅干去過三次才記清楚它的地理位置。
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老闆也是一位愛騎重機的人,店門口就擺有他騎的重機,因為跟梅干帶不同的朋友去捧場過很多次,吃到老闆都認識我們了。
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店內的用餐環境算是寬敞又舒適,桌跟桌之間距離不會太近,可以保有私人聊天的隱私,所以桌數也不多,想吃一定要提前預訂才有位置喔!
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火之舞的菜單,看起來好像項目不多,但兩個小時的用餐時間吃下來絕對會飽到爆炸,出菜速度快,也不會限制只能限點幾次,服務算很不錯。
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之前去吃的時候男女有分價位,女生便宜100元,但現在均一價格統一799了,加上一成服務費大概就是一人900元左右,價位不是很便宜但它是吃到飽的,會吃的人多點和牛幾盤、加上高檔海鮮幾盤,比起單點的燒肉店來得划算多了,CP值梅干嫂覺得這間很OK!
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每桌都擺有的調理罐,鹽巴、醬油、胡椒罐基本的調味都有,但我們愛吃原味,只會沾鹽巴調味。
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這是牛的「橫膈膜」每桌限定只能點一次,第一次看到燒肉店的菜單上有推出「橫膈膜」,真的是滿新奇的。
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卡緊放上來烤爐來烤肉囉!「橫膈膜」雖然是一桌限點一次,但店家給的並不會很薄的一小片,反而非常有份量,誠意十足!
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趁在烤肉的時候,店家陸續上了我們點的食材,「蒸酒蛤蠣」是我們去吃任何一家燒烤店都必點的,這邊可以一直點實在是非常的開心。
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當然無限暢飲的啤酒也是燒肉的好朋友,一邊吃燒肉一邊喝啤酒實在是太享受了!
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「鹽蔥牛舌」當然也不可放過,梅干嫂超愛吃牛舌的,每次去單點的燒烤店都不能吃得很過癮,唯獨來火之舞才可以一直點,吃到開心為止,鹽蔥口味搭配薄薄的牛舌真的是超絕配!
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店家又上了「豬軟骨」,原本我們是想點「雞三角骨」剛好缺貨,就點了「豬軟骨」來嘗鮮。
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瞧那牛舌在烤盤上滋滋作響的模樣,口水都快流下來了,薄薄的牛舌不用烤太久,約五分熟就可以來下來吃了。
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搭配鹽蔥一起吃,真的好吃到快要流眼淚,怎麼會有那麼佛心的店家提供牛舌吃到飽呢?梅干嫂實在是太喜歡這間燒烤店了!
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另外店內必點的「和牛」當然也不可錯過,既然是火之舞的招牌,一定要點來吃吃看嚕!
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由於「和牛」的油脂比較豐富,烤的時候要注意炭火,不然稍不注意就會像我們一樣,哈!要請店員來幫忙「救火」,才能繼續往下烤。
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這個好像是「特選級黑霜降牛」,肉品實在是太多了,吃肉控的朋友可以拼更多的燒肉,但梅干嫂吃到這邊差不多要打住了,要保留一點肚子吃海鮮,因為海鮮的料更多更味美!
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「蒸酒蛤蠣」已經是續點第三次了,蛤蠣肥美肉很新鮮,對喜歡吃蛤蠣的我們真的是可以續點好幾次不是問題。
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除了「蒸酒蛤蠣」外,其他必點的海鮮還有干貝、草蝦、花枝、柳葉魚、生蠔等,每個食材都很新鮮,雖然每次上的分量都不會太多,但我覺得這樣比較好,吃完再續點也比較不會浪費食物。
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把所有的海味通通擺上來烤,在火之舞吃燒烤真的是一大享受,不需要看價錢喜歡吃的就一直續點,真的是可以吃到很過癮。
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這邊的生蠔也是吃到飽的,想要補補男性元氣雄風的來這邊就對了,哈哈!
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吃肉吃海鮮外也不要忘了補充蔬菜,梅干嫂推薦必點「玉米筍」,不只營養價值高,一般在外餐廳吃的價格並不便宜,用烤的撒上一點鹽巴,滋味美妙無窮!
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吃飽喝足後當然還有提供一份甜點,讓人解膩一下,有兩種甜點可以選擇,抹茶紅豆冰淇淋比較不會那麼甜膩,成了我們每次吃燒肉完美的ending。
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梅干嫂

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