《新加坡自助》遊逛牛車水的巷弄老街,尋訪華人移民最初落腳地

梅問題-《新加坡自助》遊逛牛車水的巷弄老街,尋訪華人移民最初落腳地
  這趟新加坡之旅,除了浮爾頓遺產區美麗的夜景讓梅干嫂大開眼界外,特色建築拉薩爾藝術學院、新加坡紅點博物館、霸氣十足的金沙酒店也令人留下深刻的印象,除了這些較具現代感的觀光景點,梅干嫂覺得還有一個地方也可以列入新加坡必遊的景點之一,就是傳統與現代大融合的「牛車水」,起初看到旅遊書上介紹「牛車水」這個地方,感覺頗新奇,一研究之下原來「牛車水」是新加坡最古老的唐人街之一,也是目前最大的一個,大家俗稱China Town中國城。
  走出「牛車水」的地鐵站,迎面而來就會看到濃濃中國風情與典雅的店屋建築,與之前介紹過的新加坡現代建築展現不同的風情,感覺像來到另一個國家一樣,非常有自己的風味,而如果想挖寶中國古董、各式草藥、乾貨雜糧、藥油、傳統糕餅以及肉乾等,牛車水應有盡有,多半都集中在馬里安興都廟周遭,來一趟「牛車水」可以採購的非常盡興唷!
「牛車水」最著名的「佛牙寺龍華院」,龍華院座落於2006年,採佛教曼陀羅與唐朝建築溫搭的風格,遠看佛牙寺非常的雄偉莊嚴,在寺院第四層的靈光寶殿主要是供奉純金舍利塔中的佛牙,第三層中主要設有佛教文物館,有佛教藝術品的收藏可以欣賞。
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當地最古老的印度廟宇「馬里安曼興都廟」,塔樓上立有許多色彩鮮豔的立體神像,最主要是供奉能治癒傳染病的馬里安曼女神,每年11月都會在此舉行蹈火節儀式,非常具有濃厚的神祕色彩。
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而這棟有著清新綠的建築「詹美回教堂」,在牛車水的街道上也很顯眼,正面保有南印度的風格,內部神殿用新古典主義的方式呈現,讓東西方的建築藝術完美融和。
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而這裡是露天夜市小吃一條街的「史密斯街」,「史密斯街」以牛車水的美食聞名,大中午還沒有什麼店家營業,大概要到傍晚才會人潮聚集,而外面這棟的「南洋老咖啡」也非常有特色,時間足夠的話不妨進來喝杯特色咖啡吧。
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牛車水除了特色的宗教建築必看之外,這邊還有特色的伴手禮「胡振隆」肉干可以採購,店家看起來非常有歷史,有點像台灣的中醫店家,商品擺設非常的有古早味的氣息。
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「胡振隆」肉干店內特色的「龍蝦」口味肉干,味道獨特,吃起來不同常吃的肉乾口味,有淡淡的蝦味,梅干嫂也買了好幾包的「龍蝦」口味肉干帶回台灣當伴手禮。
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逛完了牛車水,肚子也餓了,準備前往當地人推薦的美食「威士麥熟食中心」,準備大打牙祭,而前往的路上看到這棟建築也好漂亮,原來是飯店「The Scarlet Singapore」,從外觀看起來頗有情調。
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這天我們吃的不是旅遊書、部落客大家都推薦的「天天海南雞飯」,而是吃了「胡振隆」肉干老闆娘推薦的「阿仔海南雞飯」,老闆娘說天天是給觀光客吃的,他們在地人都是吃阿仔海南雞飯,當地人都那麼說了,我們也選了「阿仔海南雞飯」嚐鮮囉,反正應該口味都大同小異啦!!
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非常彭派的一餐,海南雞印象中應該是切了半隻,雞飯給好大一盤,吃完這頓整個人非常的撐阿!!建議小鳥胃的人點個人套餐就好,我跟梅干飯根本吃不完,有點浪費食物啦!原本應該是要點套餐的,但我去點餐時老闆就說半雞好不好?梅干嫂也傻傻的說好,一上桌才知道那麼多的分量,簡直是三~四人份的分量吧!!
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來到新加坡無時都想來杯甘蔗汁解渴,因為新加坡真的是太~~熱~~了,所以只要有看到甘蔗汁我們都會去買杯來解渴,而為了消化這半盤的海南雞,梅干還特地買了啤酒邊喝邊解決,有計畫去吃海南雞的務必看一下分量再點餐阿。
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梅干嫂

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