《東京自助行》築地市場握壽司排隊名店-大和壽司

  提到築地市場的握壽司,有兩家排隊名店,一間是「壽司大」,另一間則是「大和壽司」,這兩間在網路上都很紅,一般的旅遊書也會大力推薦這兩間名店,而想起第一次自助遊東京時,梅干嫂跟梅干就是去排「壽司大」,果然是名店,排了近四個小時才有辦法擠進那小小的壽司店,所以每一口吃起來都覺得好美味ㄚ!這次梅干還特別問梅干嫂,要再去排「壽司大」嗎?梅干嫂雖然很想再去吃一次「壽司大」,但一想到又要再排四個小時,光用想的就覺得腿都軟了,於是這次決定轉戰隔壁間的「大和壽司」吃吃看,反正兩間都是排隊名店,「大和壽司」也有很多的支持者,應該也不會太差才對,也可以順便比較一下兩間的口感如何!

要去築地市場最方便就是搭乘大江戶線,在築地市場站下車,走A1出口。

前往築地市場的路上,也有一些不錯的觀光景點,旅遊書中常會提到的「築地本寺願」也在附近,如有時間也可安排逛一逛。

築地市場的大門入口處,也是漁貨的送貨區。

準備前往找尋記憶中的美味握壽司,這次的目標鎖定排隊名店「大和壽司」。

哇,不誇張耶!到了現場「大和壽司」也是排滿人潮,梅干嫂也卡緊來卡位,加入排隊的行列。

另一間排隊名店「壽司大」,千萬別誤會排隊人潮只有這樣而已,實際上在轉角處排了超級長的人龍,梅干嫂第一次去時就是在「壽司大」排了近四個小時,為了就是吃上一頓傳說中令人銷魂的握壽司大餐。

「壽司大」和「握壽司」這兩間排隊名店擠了好多的觀光客,大多是日本當地人、台灣人及韓國人,而夾在中間的這間壽司店卻反而有好多外國人在排隊,各投其所好。

一人份的豪華握壽司套餐售價是日幣3500,合台幣一千初左右。

哈~從門簾縫細偷偷望向裡頭,料理台的師傅忙著為客人捏製握壽司,而坐著的客人一邊吃著握壽司,一邊從其臉上透出滿足的表情,梅干嫂好想趕快入坐呀。

終於~~換到梅干嫂跟梅干入座囉,等了近兩個小時終於可以坐進去飽餐一頓啦,一入坐阿婆就會送上毛巾跟餐具!

之後也會送上剛沖好的熱茶。

鮪魚腹肉握壽司,鮪魚腹肉入口即化,由於肚子也餓了,一口放入嘴中好滿足,排了近兩個小時,就是為了大啖這美味的生魚片握壽司。

再來又送上一碗熱呼呼的味增湯,喝上一口暖心又暖胃。

可惜的是,接下來「大和壽司」一口氣就送上四個握壽司及六個捲壽司,實在讓人很難細細的品味,難怪會有人說「大和壽司」上菜速度比較快,其實不是速度快,而是一口氣就上了好幾個,所以吃得速度就難免加快許多,這是梅干嫂覺得比較可惜的地方!

從左起分別是玉子燒、大鮪魚、鯛魚握壽司。

星鰻握壽司,醋飯的口感偏軟些。

  整體兩間比較起來,「大和壽司」因為有兩個店面,所以可坐的位置比較多,因此翻桌的速度也較快,所以會比排「壽司大」來的快一些;但在上菜部分,「壽司大」是一次上一個,師傅會等你吃完後再上另一個,吃得過程比較不會那麼匆促,而「大和壽司」如圖片所見,一次就會送來好幾個,吃得過程就會比較趕;而口感上,記憶中的「壽司大」醋飯比較好吃,「大和壽司」的醋飯比較軟些,如果兩間比較只能去排一間名店,梅干嫂還是會推薦「壽司大」囉。

梅干嫂

相關文章

《花蓮輕旅行》Giwas Ali 結合當地景觀&在地食材的文創景觀餐廳

《花蓮輕旅行》Giwas Ali 結合當地景觀&在地食材的文創景觀餐廳

《關西自助》近梅田車站的串燒食堂,令人難忘的好滋味!

《關西自助》近梅田車站的串燒食堂,令人難忘的好滋味!

《花蓮》東大門夜市品嚐「原住民野菜風味料理」~現烤魚超美味!

《花蓮》東大門夜市品嚐「原住民野菜風味料理」~現烤魚超美味!

《花蓮輕旅行》四八高地遠望七星潭,與購買伴手禮的好地方「七星柴魚博物館」

《花蓮輕旅行》四八高地遠望七星潭,與購買伴手禮的好地方「七星柴魚博物館」

《花蓮輕旅行》東大門觀光夜市,海鮮控最愛~高大俠海鮮吧!

《花蓮輕旅行》東大門觀光夜市,海鮮控最愛~高大俠海鮮吧!





回應本篇 »

(姓名)*必填
(信箱)*必填
(網站)

※PS: 因梅干時間有限,教學網中所分享的主題繁多(所遇狀況也很多),可能無法一一回答各位,不便之處還請見諒。
※PS: 本教學網不提供「破解檔」、「註冊機」或「註冊碼」等資訊,請勿利用留言索取檔案。