《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合

梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
  聽聞《史記牛肉麵》頗有名氣,梅干嫂還無緣吃到,梅干桑倒是已經跟朋友去嘗鮮吃過了,於是梅干嫂上網搜尋了一下關於《史記牛肉麵》,據說同名的《史記鴛鴦鍋》評價也很不錯(牛肉麵是爸爸開的,鴛鴦鍋是兒子開的,兩家就開在隔壁),就趁上星期冷颼颼的下班日,梅干嫂跟梅干就一同前往去《史記精緻鴛鴦鍋》嘗鮮,看是否真如網路上說得那樣的好吃。

店家資訊:
史記精緻鴛鴦鍋
地點:台北市民生東路2段62號
電話:02-25420685

店家招待的小菜,醃蘿蔔與小黃瓜,嘗起來有點微辣感。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
《史記牛肉麵》的菜單,史記兩字設計得頗有氣勢。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
宮廷風的燈飾。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
服務生幫我們特調的醬料。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
在史記用餐可以請服務生直接幫忙調好,也可依你自己喜歡的口味調配自己喜歡的醬料。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
點了一壺烏梅汁,消油解膩用。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
點了鴛鴦鍋來享用,白鍋的部分完全跟我想像中的湯頭不一樣,有著濃濃的泡菜風味。史記的鴛鴦鍋並不便宜,除了基本的消費外(一人120元),點鴛鴦鍋還要另加150元才能吃到。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
菜色全部都上齊了,點了一份高麗菜、茼蒿、綜合菇、草蝦與深坑黑毛豬來享用。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
深坑黑毛豬的油花分布均勻,最適合拿來涮麻辣鍋食用。
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豬肉片也是涮一下熟透就可撈起享用囉!
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
因為覺得白鍋的泡菜鍋不太符合我們的胃口,所有的食材都丟下紅鍋去煮了。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
吃麻辣鍋必備的豆腐跟鴨血,一般都是免費續到飽,而史記的只能續加一次喔,要續加第二次就必須要收費了。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
飯後甜點百香果蒟蒻,店家免費招待的。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
史記鴛鴦鍋與史記牛肉麵就開在隔壁而已。
梅問題-《史記精緻鴛鴦鍋》酸菜與麻辣巧妙的口感組合
  說真的應該是史記的湯頭不是我跟梅干的菜,我們喜歡中藥味比較重的湯頭,像是老四川就很合我們的胃口,但跟我們一起去吃過老四川的朋友們卻也覺得普通,還是喜歡吃鼎王的,所以麻辣鍋好不好吃真的是見仁見智呀,都要親自吃過才知道是不是自己喜歡的口味。不過對梅干嫂來說這樣的價位有點太高,這樣吃下一頓就二張小朋友出走,下次應該不會再訪,嘗鮮過一次就好了。

梅干嫂

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