《霸味薑母鴨》美味薑母鴨,秋令進補正是時候!

梅問題-《霸味薑母鴨》美味薑母鴨,秋令進補正是時候!
  隨著季節進入十月份,住在北部的朋友們應該有感覺到秋天的腳步到了,一入秋冬,梅干嫂就想要吃點熱熱的食物,雖然離真正「立冬」還有一個月,但梅干嫂已經等不及啦,衝著最近微涼的天氣,拉著梅干打算吃點滋補的來幫身體補充一下元氣,提到秋令進補,立刻就會想到吃薑母鴨,行動派的我們立刻就去家裡附近的薑母鴨報到了。

店家資訊
霸味薑母鴨(永和永貞店)
地址: 台北縣永和市永貞路330號
電話: (02) 8660-2143

已經一年多沒吃薑母鴨了,去年冬天梅干嫂力行減肥,這類太補的食物通通拒為往來戶,如今已瘦身成功,所以可以放心來補一下身體,不過印象中一份薑母鴨的價格是250元,現在已經漲到一份280元了,漲幅可真大。看到牆壁貼了許多紅紙更改價格,看來今年吃薑母鴨荷包又會更乾扁了。
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霸味薑母鴨用的是炭火來加熱,吃起來就是跟一般瓦斯爐煮出來的味道不一樣,多了一份香氣。
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點了一份薑母鴨,一份米血糕,一份高麗菜,一份香菇和麻油麵線。
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米血糕是梅干嫂來吃薑母鴨必點的固定配菜之一,下鍋煮後米血糕吃起來會軟軟QQ的。
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麻油麵線也是要來一份的。
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熱騰騰的薑母鴨送上桌囉,另外點的香菇已經放進去一起煮食了。
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香噴噴的薑母鴨,看了就讓人食指大動,湯頭也是一級棒。
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帶皮的薑母鴨,咬起來帶有一點韌性,不過不會到咬不爛的地步。
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吃到滿身汗了,需要來瓶烏梅汁消火一下。
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還沒到真正的冬天就已經人滿為患,真正寒流來的時候可是一位難求呢!
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最近黃色小鴨好火紅,霸味薑母鴨也來應景,店內也掛了兩隻黃色小鴨鴨裝可愛一下。
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這位就是永和店的老闆,每次看到他都很賣力在店門口炒鴨肉喔。
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  隨著天氣轉涼,是不是會想吃點熱的火鍋滋補一下身體呢?這家霸味薑母鴨是連鎖的,很多地方都有它的蹤影,周末時不妨約個三五好友或家人一起秋冬進補一下,也順便熱絡一下感情吧!但秋冬進補要注意,這類食物熱量都高得破表,還是要適可而止喔,才不會還沒到了冬天就先胖了一圈啦!

梅干嫂

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共 1 梅留言

  • 第1梅
    Leo 說道:

    霸味的總店在三重,味道有比較重些,薑母鴨加科學麵下去煮,非常讚!

    回應:
    唷!!下回試試看,還不知有科學麵可點呀