《樂朋小館》法式裝潢的橋邊鵝肉小餐館!

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  梅干嫂今天要來介紹一家很有趣的店,可以說是批著「法式外衣」,但「內裝」卻不賣法國菜,而是賣台式鵝肉的特色餐廳-《樂朋小館》。蝦米?!法式餐廳的招牌菜不就是「鵝肝」嗎?怎麼會換成「鵝肉」?你沒看錯,這間隱身在永康街小巷裡的《樂朋小館》,外觀雖有著優雅的法式裝潢,但裡面賣的就是台灣的平民美食鵝肉,如果沒進去吃過一次,還真以為是一間高級的法國餐廳呢!其實這間老闆是來自高雄的「橋頭鵝肉店」,曾去過法國留學,因此結合了中西文化的精神,把鵝肉包裝成像在法國餐廳吃高級的料理一般,完全顛覆了我們對傳統鵝肉攤的印象呢。

Bistro Le Pont 樂朋小館:
店名:樂朋小館
地址: 106台北市大安區潮州街176號
電話:02-2396-5677

《樂朋小館》的招牌,用法文取的Bistro Le Pont,圍繞在鵝的剪影,簡單又不失設計感。
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夜晚的《樂朋小館》,從外觀看起來就跟一般的法國餐廳沒什麼兩樣,越晚越有情調。
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在外觀的細節上也很歐洲風,沒仔細瞧菜單,還真看不出葫蘆裡賣的是什麼菜呢!
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連照明也用仿油燈的設計,好像真的來到了法國一樣,從外到裡,完全都充滿濃濃的法式風味。
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推門進去瞧個究竟吧!內裝也很不馬虎,用著有些老古董的家具裝潢著,擺放給人可購買的伴手禮,如有名的「黃金鵝油香蔥」,這邊都買得到喔。
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這樣的擺設好有情調,令人忍不住停下目光,細細品嘗著老闆在裝飾上的用心。
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吊燈也是很歐風,店內的細節全都顧到了。
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窗邊一隅。這樣的裝潢搭配著慢流的時光,讓人彷彿真的置身在異國餐廳一般。
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據說在法國餐廳很重要的就是這個白色窗簾。想必老闆真的花了很多工夫考究法國餐館,才能把氣氛做得如此的迷人吧!
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結帳台一角,復古的電風扇與優柔燈光的交錯,讓人吃飯的步調一下子就優雅了起來。
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這個帶有復古感的鐘是可以走動的,這天去用餐已經接近快晚上8點了。
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店內的用餐環境,桌數不是很多,店內的光影和客人的身影交錯著,彷彿就像是一幅流動的饗宴。
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牆邊也有一些裝飾品,為店內增加不少美好的氛圍。
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雖是賣台式料理,但《樂朋小館》還是有賣一些葡萄酒跟進口飲料。
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坐定後,服務生送上菜單。
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《樂朋小館》的精神-取於法國料理的細緻風格,回歸於令人懷念的台灣古早味。
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連餐桌上的餐紙都有特別設計過,真的像極了在餐廳用高檔的料理一般。
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打開後的MENU,菜色一目了然。
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有趣的是旁邊還有歐元的價格喔。
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店家推薦的橋頭鹹水鵝肉。
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鵝肉吃起來很軟嫩,吃起來不會有太肥的部位,搭配薑絲吃更爽口。如要跟一般的路邊鵝肉攤比較起來,感覺是在鵝肉的切工上比較精緻些,擺盤應該也有講究。
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橋邊鵝香飯豪華版,顧名思義就是白飯上淋上了鵝油,豪華版的還另加了XO醬,增加了白飯香氣。
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鮮燙綜合下水湯,份量不是很大,實際喝起來味道有些偏甜。
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綜合的下水,在《樂朋小館》也能吃得到。
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原本有點的西洋芹拌鵝腸與古早味水缸豆芽菜,但全部都賣完了,因此改點了鵝香炸豆腐。
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上桌時乍看之下很像台版的臭豆腐,還有泡菜佐味,實際吃起來當然不是臭豆腐味道,也沒什麼鵝香味,我猜應該是用鵝油炸出來的,就是一般的炸豆腐,外表炸得酥脆,裡面吃起來很嫩。
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雖然是吃台菜鵝肉,但梅干嫂還是點了一杯白酒來意思一下,沒想到這白酒喝起來還真不錯,可以稍微中和一下鵝肉與炸豆腐的油膩感。
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結賬台前的小鵝模樣趣味十足,老闆還真是將店內的每個角落都放滿鵝的元素。
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這次造訪的《樂朋小館》讓梅干嫂跟梅干大開了眼界,原來台式料理也可以這樣賣,只要用點創意跟巧思,台菜也可以變高級喔。如果有法國朋友來臺灣玩耍,可以帶他們來體驗一下,嚐嚐不同的『法國菜』吧。
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梅干嫂

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