今天要介紹的這間原創花雕雞也是梅干嫂跟梅干的愛店之一，尤其到了冬天，總想來這邊點一鍋燒呼呼的「開胃沙蜆鍋」，與酒味香氣濃厚的「花雕雞」，好好進補一下身子。雖然今年夏天熱得不得了，但對愛喝鍋的我們似乎不會影響對吃「花雕雞」的食慾，反正店內都有開冷氣嘛XD～而這間位在微風旁的原創花雕雞，地點位置很好找，其實市民大道上還有另一間叫「一品花雕雞」的，兩間我們都吃過，比較後我們覺得原創的卡好甲，後來只要想吃花雕雞，就會自動來原創報到了。
店家資訊：
原創花雕雞(微風店)
地址:台北市市民大道四段10號
電話:02-2778-6338
地址:台北市市民大道四段10號
電話:02-2778-6338
招牌還蠻一般的，去微風百貨就會看到。
看店的小雞很盡忠職守，歡迎大家來光顧生意喔。
每次來原創必點的「開胃沙蜆鍋」，裡面有兩種海鮮，海瓜子跟蛤蠣，大把的薑絲放入湯頭，外加蔥、花椒、胡椒粒做提味，湯頭好喝，海鮮的鮮甜自然不在話下。
海瓜子跟蛤蠣不到一下子就全熟了，要趕快撈起來。
煮開的海瓜子跟蛤蠣每個粒粒飽滿，重點是非常新鮮，熱熱的吃上一碗，感覺把元氣都補足了呢！
海瓜子跟蛤蠣的肉很飽滿，吃起來非常滿足。
新鮮貨「冰鎮醃漬番茄」，對於這種醃漬品梅干嫂實在無法抗拒，尤其在炎熱的夏天含上一口，對味覺簡直是一種享受阿！
用梅汁醃漬的小番茄，吃起來有種酸酸甜甜的口感。
吃鍋當然要來一壺涼的，我們點了奇異果汁，大家都知道奇異果是現在最夯的水果，富含豐富的維他命C！
噹郎～我們的主餐花雕雞終於上桌囉！花雕雞標明一鍋三吃，有別於一般的火鍋，第一吃先品嘗乾炒的花雕雞原味，加入米酒調味，放入芹菜、青椒、青菜一起悶燒。
整鍋好香，喜歡酒味重一些的也能跟服務生說喔！重點是肉好嫩，湯汁也非常下飯呢！
第二吃，用原本的湯汁加入另點的青菜跟粿條收乾，整個會非常的入味。
拌一拌，悶一下，待入味就能食用嘍！
邊寫文章邊流口水，梅干嫂又想找時間去原創報到啦！另外第三吃就是再加高湯下去煮，但因為我們每次吃到這邊就飽到不行了，所以就沒有請服務生幫我們煮湯了～
牆面貼滿許多明星來這邊吃飯拍下的倩影，這家原創花雕雞真的還滿紅的哩！
入夜後的原創，已經出現排隊人潮囉！大家要去吃前還是盡量先訂位，才不會掃興呀！
這間原創花雕雞開蠻久了，生意一直都還不錯，口味也非常符合台灣人的口感，喜歡吃火鍋類的，推薦去嘗鮮看看囉！